Consumo de água e saúde

O consumo de água com qualidade é fundamental para a saúde e prevenção de diversas doenças, sendo necessária sua ingestão diária em quantidade adequada. De acordo com pesquisa recente, as bactérias do grupo coliformes são indicadoras de contaminação fecal, sendo de tal forma empregada como parâmetro para avaliar a qualidade de água, inclusive a destinada ao consumo humano. No estudo, foram avaliadas 7 marcas de água para consumo, sendo que 3 delas apresentaram contaminação por coliformes e demais bactérias, estando impróprias para o consumo humano. Em relação ao consumo de água, pesquisa recente avaliou o comportamento de adolescentes, relacionando a saúde geral e oral. De acordo com os resultados, o consumo de lanches e de água açúcaradas, como sucos e similares, estavam entre os fatores que poderiam prejudicar a saúde. Os dados dos estudos avaliam em diferentes aspectos a importância no consumo de água, sendo necessária sua ingestão de forma pura e livre de bactérias, para que seus benefícios sejam efetivos. A divulgação da importância do consumo adequado de água deve estar entre as prioridades dos setores de saúde publica. Fontes: Castro , Larissa Rafaele dos Santos ; Carvalho , Joelza Silva ; Vale , Vera Lúcia Costa. Avaliação microbiológica de diferentes marcas de água mineral. Rev. baiana saúde pública; 34(4)out-dez.2010. Astrøm AN; Mbawalla H. Factor structure of health and oral health-related behaviors among adolescents in Arusha, northern Tanzania. Acta Odontol Scand; 69(5): 299-309, 2011 Sep.

Orientação Nutricional - Sistema de Pontos para Controle de Colesterol e Gordura no Sangue

Orientação Nutricional - Sistema de Pontos para Controle de Colesterol e Gordura no Sangue

A orientação nutricional é de extrema importância para garantir a saúde e prevenir doenças, uma vez que afeta o consumo alimentar adequado, colaborando para a longevidade e qualidade de vida. Diversos estudos em relação ao consumo alimentar e sua orientação têm sido desenvolvidos, como pode ser observado através de pesquisa recente, a qual teve como objetivo avaliar as modificações no consumo alimentar de indivíduos hiperlipidêmicos coronarianos, após uma intervenção nutricional baseada no Sistema de Pontos para Controle de Colesterol e Gordura no Sangue. De acordo com os resultados, observou-se que os pacientes que adotaram as orientações propostas, alteraram seu consumo alimentar, melhorando a qualidade da alimentação. Em relação a orientação do consumo alimentar, outra pesquisa avaliou o guia alimentar brasileiro e o americano, sendo ambos parecidos, sendo que o brasileiro difere no aspecto de estímulo do consumo de alimentos frescos, aconselha o uso de fontes saudáveis de gordura, a limitação do consumo de gordura trans, o consumo de boas fontes de proteínas, mas não indica o consumo de grãos integrais. Os dados dos estudos evidenciam a preocupação em relação a orientação nutricional e suas ferramentas, sendo de extrema importância o desenvolvimento de mais estudos nesta área, para garantir a alimentação adequada para a população, minimizando e prevenindo o desenvolvimento de doenças crônicas. Fontes: SICHIERI, Rosely et al. Recomendações dietéticas: comparação entre os guias alimentares brasileiro e americano. Cad. Saúde Pública. 2010, vol.26, n.11, pp. 2050-2058.